Открытый на протяжении всего дня ресторан "Zafferano" назван от итальянского слова "шафран"-специи, которая растет в изобилии и в Азербайджане. Меню на итальянскую тематику представляет восхитительные блюда из Центральной Италии. В теплую погоду ресторан открывает наружнюю террасу сбоку от парка Филармонии.