"Fillet House” restoranı Bakı şəhərində 2004-cü ildən fəaliyyət göstərir. Restoranın özünün ferması var. Restoran evlərə, ofislərə və s. sifarişlə isti şəkildə yemək çatdırır. Həmçinin "Fillet House" restoranında ev toyuğundan, quzu ətindən , çay balığından yeməklər hazırlanır. Bütün yeməklər dondurulmamış, təzə məhsullardan hazırlanır. Suplar, salatlar sifariş verilən an yarımfabrikatlar qatılmadan hazırlanır.