Блюдо дня: солянка от шеф-повара ресторана "Evde"

Блюдо дня: Солянка по-грузински:
Несмотря на простоту его приготовления, оно получается очень вкусным и сытным. В Грузии каждому уважаемому человеку предложат отведать такую солянку, запив глотком настоящего красного вина.
Шеф-повар EVDE делится простым рецептом этого аппетитнейшего блюда, обладающего насыщенным вкусом и ароматом.
Говядина — 250 гр
Лук — 40 гр
Киндза — 30 гр
Масло — 20гр
Томат — 20 гр
Соль — 5 гр
Специи — 5 гр
Нарезаем мясо на кубики по 2,5 см: варим до полуготовности, снимая пенку, после сливаем бульон и мясо тушим с луком до готовности. Добавляем томат, а через 5 минут — процеженный бульон, зелень, специи, соль и перец по выбору. Приятного аппетита, друзья! А если вы захотите попробовать это блюдо от самого шеф-повара, то ждем вас в ресторане "Evde".