Yellow Door kitchen&bar - новое заведение в центре столицы

Хорошей традицией стало появление в нашей столице новых, интересных заведений с неизбитой концепцией, авторскими решениями и привлекательным меню. Так, в начале октября в нашем городе открылся Yellow Door kitchen&bar!! На улице 28 мая вам наверняка попадется на глаза загадочная желтая дверь. Именно за ней вас и ждет уютная атмосфера, вкусные блюда и напитки. Название места говорит само за себя: Kitchen означает очень вкусную еду, Bar - аперитивы, коктейли и массу интересного. Над меню работал специально приглашенный из Швеции брэнд шеф Edward Henschel-очень креативный, с богатым опытом работы по всему миру. И мы надеемся, что в нашей столице появятся новые гастрономические вкусы. Эдвард родился в Стокгольме, он наполовину бразилец и долгое время жил в Сан Пауло и как любой житель Бразилии он безумно любит мясо. Кулинарному искусству учился у себя на родине, а также в Дубаи, а свое кулинарное искусств долго оттачивал в разных странах мира.

Дизайн интерьера удивляет своим удачным, довольно смелым и ярким цветовым решением, удобным зонированием и освещением. Современность в самых ярких ее проявлениях. Желтый цвет, как и ожидалось, превалирует над остальными, давая яркий акцент и привнося хорошее настроение в хмурые осенние дни.

Для больших компаний здесь специально создано укромное местечко, где за одним большим столом вы с друзьями сможете пообщаться, потягивая коктейли, приготовленные барменом и распробовать кулинарные изыски шеф повара.

Если рассказывать о кухне заведения, то стоит начать, пожалуй, с бургеров. Что отличает бургеры Yellow Door kitchen&bar от остальных? Во-первых, для их приготовления используется только мраморная говядина и только из определенных частей, во-вторых здесь хранят мясо особым образом и используется своя техника приготовления котлет для бургеров. Сыр должен быть американским и здесь стараются не перегружать бургеры большим количеством ингредиентов, ведь главную роль здесь играет мясо!

Следующим коронным блюдом Yellow Door kitchen&bar являются корейские жаренные куриные крылышки - Korean Fried Chicken Wings. Особенность этих крылышек в том, что корочка у них поджаристая, хрустящая, слегка пикантная, а внутри мясо нежное и сочное, сверху добавляются колечки острого перца чили.

В пятницу вечером можно себе позволить немного больше, чем обычно и вам могут предложить интересные коктейли. Бармен советует попробовать New York Sour- этот коктейль перед тем как стать нью-йоркским сауэром, назывался и Continental Sour, и Southern Whiskey Sour, а изобрели его вообще в Чикаго — в конце 1870-х. Хотя он и считается мужским коктейлем, но мы думаем дамы также оценят его!

Если вы с друзьями хотите попробовать бургеры, но при этом еще и заказать что- то из основных блюд, советуем вам взять Mini Smash Sliders - в него входит 3 маленьких бургера, которые вы можете разделить со своими друзьями!

Хочется особо отметить, что в Yellow Door kitchen&bar есть много интересных блюд, которые заинтересуют не только любителей мяса, но и вегетарианцев! Здесь вам могут предложить вегетарианские Тако или Сырную поленту с жаренными баклажанами. Великолепное сочетание вкусов в одном блюде. Также вы можете заказать овощные вегетарианские супы и салаты. 

Адрес - ул, 28 мая 15А (напротив 23 школы)